Banany w cieście

Aby osłodzić sobie nieco ten senny, pochmurny sobotni poranek - polecam na śniadanie banany <love>

Składniki

• 2 średnie banany
• 3 łyżki mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżka lub  dwie oleju
• szczypta soli
• ulubiona konfitura lub miód czy syrop (ja uwielbiam ten sosnowy; swoją drogą - dawno go nie jadłam!)

Wykonanie

Banany obieramy i kroimy w ukośne plastry (o grubości ok. 2cm).

Przygotowujemy ciasto. Przesiewamy mąkęm dodajemy proszek do pieczenia. Do miski dolewamy olej i mieszając stopniowo dodajemy wodę. Cały czas mieszamy masę aż do uzyskania konsystencji nie-płynnej. Takiej, która OBLEPI nam banany. Gdy już ją mamy - dorzucamy banany, delikatnie je mieszamy, by pokryły się ciastem.

Smażymy na rozgrzanej patelni, kilka minut z obu stronm aż będą lekko chrupkie. Podajemy na ciepło w towarzystwie konfitury lub innej słodyczy.

Tak można zacząć dzień ! ^.^