08.06.2015

Buraczki z jabłkami


Oto przepis na jedną porcję buraczków na ciepło z jabłkiem i śmietaną. Super szybkie w przygotowaniu, ale moim zdaniem nie tak smaczne jak buraczki z papryką!!!

Składniki

1 małe jabłuszko
1 ugotowany burak
łyżeczka masła
łyżeczka śmietany
sól, cukier, sok z cytryny (ewen. ocet)

Wykonanie

Jabłko obieramy, wykrawamy gniazdo nasienne i drobno kroimy.
W rondelku roztapiamy masło i wrzucamy na nie posiekane jabłko. Dodajemy odrobinę wody, by nie przewarło i by lekko sie poddusiło przez jakieś 3 minuty.
Ugotowanego buraka trzemy na dużych oczkach i następnie dorzucamy do rondelka i mieszamy razem ze śmietaną. Zostawiamy na kilka minut na małym gazie oraz doprawiamy odrobiną soli, cukrem i odrobiną soku z cytryny.


04.05.2015

Przepyszna kasza z sosem szpinakowo-grzybowym


To wegetariańskie danie podbiło moje serce w zeszłym tygodniu. Znalazałam w sklepie polskie pieczarki i wykombinowałam to połączenie z kaszą jęczmienną perłową i szpinakiem. Niebo w gębie!!!

22.03.2015

Cykoria oswojona


Dzis Wam proponuję typowo francuską sałatkę. Idealna teraz, kiedy jeszcze nie czas chrupiących nowalijek...
Szybka do wykonania i niecodzienna cykoria w najlepszym wydaniu. 
Przepis na dwie porcje.

13.03.2015

Krem zimowy


Czasem przychodzi taki dzień, że lodówka pustoszeje i nie ma w niej nic zbytnio interesującego. W takich momentach na ratunek przychodzi zupa-krem z warzyw, które w domu są zawsze - ziemniaków i marchwi. Idealny rozgrzewacz na chłody.